À quel prix privatiser
votre établissement ?

Comment calculer le prix minimum d’une privatisation ?

Multipliez le coût par invité par le nombre de personnes, puis ajoutez les frais de l’événement et la marge perdue sur le créneau. Divisez le total par 1 moins le taux de commission. Pour obtenir le prix cible, ajoutez le gain souhaité avant la division.

Pour une privatisation partielle, utilisez la marge des seules ventes déplacées. Les coûts par invité supposent un effectif et un menu donnés. Le prix cible est le montant total HT à facturer pour ce scénario. Le prix par invité est arrondi au centime supérieur.